一种适用于铜锣烧生产的烘烤设备及烘烤方法2024

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117694366 A (43)申请公布日 2024.03.15 (21)申请号 202410121294.7 (22)申请日 2024.01.29 (71)申请人 河北味盟生物科技食品有限公司 地址 056000 河北省邯郸市邱县经济开发 区富强大街12号 (72)发明人 潘院西　朱国局　孙涛　 (74)专利代理机构 广东东锐专利代理事务所 (普通合伙) 441011 专利代理师 吴志轩 (51)Int.Cl. A21B 5/00 (2006.01) A21B 3/00 (2006.01) A21B 1/42 (2006.01) A21B 1/40 (2006.01) 权利要求书2页 说明书6页 附图5页 (54)发明名称 一种适用于铜锣烧生产的烘烤设备及烘烤 方法 (57)摘要 本发明提供一种适用于铜锣烧生产的烘烤 设备及烘烤方法，属于铜锣烧商用生产设备技术 领域，该适用于铜锣烧生产的烘烤设备及烘烤方 法包括机壳、烘烤加热机构和驱动翻面机构，所 述机壳的内部设置有烘烤加热机构，所述机壳的 前表面开设有通槽。该适用于铜锣烧生产的烘烤 设备及烘烤方法，通过驱动翻面机构和烘烤加热 机构的设置，通过烘烤加热机构、驱动翻面机构、 电动伸缩杆和第三铁板的配合下能够实现铜锣 烧上下饼皮自动翻面烘烤以及自动成型的目的， 相较于现有的小型商用生产用铜锣烧烘烤设备 A 需要人工手动翻面以及人工手动将上下饼皮组