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发明

一种低卡可食用水凝胶及其生产工艺

2023-07-09 07:11:38 发布于四川 5
  • 申请专利号：CN202111318263.3
  • 公开（公告）日：2024-07-09
  • 公开（公告）号：CN113854579A
  • 申请人：无锡百万遍科技有限公司
摘要：本发明提供了一种低卡可食用水凝胶，其成分包括：0.5‑50份圆苞洋车前子壳粉预混料、0.5‑50份魔芋粉、0.5‑2.5份卡拉胶、0.5‑1份黄原胶、0.5‑2份果胶、0.5‑2份柠檬酸、0.5‑50份谷朊粉、0.5‑50份玉米变性淀粉、0.5‑50份白芸豆粉混合，0.5‑10份奇亚籽、0.1‑1份赤藓糖醇、0.1‑1份甜菊糖、0.1‑1份罗汉果甜苷、0.1‑1份木糖醇混合剂/调味剂和50‑200份水。该水凝胶以圆苞洋车前子壳粉预混料为原料，可增强饱腹感，降低糖分摄入，尤其适用于高脂及肥胖人群。

专利内容

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113854579 A (43)申请公布日 2021.12.31 (21)申请号 202111318263.3 A23L 33/125 (2016.01) A23L 33/10 (2016.01) (22)申请日 2021.11.09 A23L 11/00 (2021.01) (66)本国优先权数据 202110853272.6 2021.07.27 CN (71)申请人 上海百万遍科技有限公司 地址 201802 上海市普陀区金迈路１号１幢 一层１２８６室 (72)发明人 曹玲燕　史俊峰　程开明　姜晓鹏　 (74)专利代理机构 上海太优知识产权代理事务 所(普通合伙) 31352 代理人 周长兴 (51)Int.Cl. A23L 33/22 (2016.01) A23L 33/21 (2016.01) A23L 33/185 (2016.01) 权利要求书2页 说明书3页 附图1页 (54)发明名称 一种低卡可食用水凝胶及其生产工艺 (57)摘要 本发明提供了一种低卡可食用水凝胶，其成 分包括：0.5‑50份圆苞洋车前子壳粉预混料、 0.5‑50份魔芋粉、0.5‑2.5份卡拉胶、0.5‑1份黄 原胶

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