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发明

一种烘焙食用植物油的加工工艺

2023-08-13 07:00:11 发布于四川 2
  • 申请专利号：CN202210854155.6
  • 公开（公告）日：2023-08-11
  • 公开（公告）号：CN115044408A
  • 申请人：青岛天祥食品集团有限公司|||青岛天祥食品集团喜燕植物油有限公司|||青岛盛万祥检验检测技术有限公司
摘要：本申请涉及食品加工工艺领域，具体公开了一种烘焙食用植物油的加工工艺，包括如下步骤：S1、取花生经预处理，制得花生仁；S2、花生仁经轧胚，制得胚料；S3、胚料置于盐水中浸泡，然后经冷冻处理，恢复室温后，取出胚料，经蒸炒，制得花生胚；S4、按重量比为100:4‑8称取花生胚与紫苏粕混合均匀，然后经压榨处理，取油料制得半成品；S5、半成品经后处理，制得成品；能够保留花生中营养成分的同时使花生具有较高的出油率。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115044408 A (43)申请公布日 2022.09.13 (21)申请号 202210854155.6 C11B 1/06 (2006.01) C11B 13/00 (2006.01) (22)申请日 2022.07.20 B01J 20/22 (2006.01) (71)申请人 青岛天祥食品集团有限公司 B01J 20/28 (2006.01) 地址 266001 山东省青岛市平度市南村镇 B01J 20/30 (2006.01) 郭庄三城路86-1号 A23D 9/02 (2006.01) 申请人 青岛天祥食品集团喜燕植物油有限 A23D 9/04 (2006.01) 公司　 青岛盛万祥检验检测技术有限公司 (72)发明人 于强　宋福荣　于小华　王明清　 王青　杨增龙　姜慧　黄高强　 (74)专利代理机构 北京维正专利代理有限公司 11508 专利代理师

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