发明

单孢酿酒酵母KU2、富硒单孢酿酒酵母及其应用2025

2024-03-11 07:23:56 发布于四川 1
  • 申请专利号:CN202311642281.6
  • 公开(公告)日:2025-06-24
  • 公开(公告)号:CN117660209A
  • 申请人:西北大学
摘要:本发明提供了单孢酿酒酵母KU2、富硒单孢酿酒酵母及其应用,涉及功能微生物发酵技术领域。本发明提供了一株单孢酿酒酵母(Kazachstania unispora)KU2,保藏编号为CCTCC NO:M2023410。本发明提供的单孢酿酒酵母具有良好的富硒能力,尤其是具有很高的有机硒富集能力。本发明提供的富硒单孢酿酒酵母包括所述单孢酿酒酵母KU2和硒。本发明提供的富硒单孢酿酒酵母中硒含量高,有机硒含量高,对于结肠炎,尤其是硫酸葡聚糖和/或展青霉素诱导的结肠炎具有显著的缓解效果,为抗结肠炎药物的开发和机制研究提供参考;而且,还能够满足有机环保食品和饲料的要求。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117660209 A (43)申请公布日 2024.03.08 (21)申请号 202311642281.6 A61P 29/00 (2006.01) A23L 33/14 (2016.01) (22)申请日 2023.12.04 A23L 33/16 (2016.01) (83)生物保藏信息 A23K 10/18 (2016.01) CCTCC NO: M 2023410 2023.03.27 A23K 20/20 (2016.01) (71)申请人 西北大学 C12R 1/645 (2006.01) 地址 710069 陕西省西安市太白北路229号 (72)发明人 岳田利 王芙蓉 袁亚宏 王贤  车佳音  肖郑操 郭行  (74)专利代理机构 北京高沃律师事务所 11569 专利代理师 吕永齐 (51)Int.Cl. C12N 1/16 (2006.01) A61K 36/064 (2006.01) A61K

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