一种白脱酯香料的合成方法

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116024041 A (43)申请公布日 2023.04.28 (21)申请号 202310089772.6 (22)申请日 2023.02.09 (71)申请人 安徽中草香料股份有限公司 地址 233400 安徽省蚌埠市怀远县经济开 发区乳泉大道7号 申请人 安徽中草新材料有限公司 (72)发明人 李莉　党亚　李淑清　赵娅　罗放　 张成俊　 (74)专利代理机构 合肥中博知信知识产权代理 有限公司 34142 专利代理师 管秋香 (51)Int.Cl. C11B 9/00 (2006.01) 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 (54)发明名称 一种白脱酯香料的合成方法 (57)摘要 本发明公开了一种白脱酯香料的合成方法， 涉及香料合成技术领域 ，本发明采用奶油或黄 油、强酸、食用酒精作为合成白脱酯的原料，通过 脱水、交换工艺改变奶油中的长链脂肪结构，将 奶油中的丙三醇、丙二醇等高级醇替换，不仅反 应时间短，无副产物，原料利用率高，而且后续提 纯只需减压蒸馏，提纯容易，通过一次性提纯就 可以改变原有奶油的香气，保留奶油中特有的奶 香和清淡的油酯气息，同时提高奶香的爆发强 度，去除奶油中的腊味和皂味，增加微弱的果香。 A 1 4 0 4 2 0 6 1 1 N C CN 116024041 A 权　利　要　求　书