一种低热量复配天然甜味剂的制备方法

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116326759 A (43)申请公布日 2023.06.27 (21)申请号 202310235407.1 (22)申请日 2023.03.13 (71)申请人 南昌泰康食品科技有限公司 地址 330100 江西省南昌市新建县长堎工 业二区物华北路268号 (72)发明人 余飞　马小明　曾友明　杨冬财　 许柳冰　刘娜　 (74)专利代理机构 南昌恒桥知识产权代理事务 所(普通合伙) 36125 专利代理师 彭冕 (51)Int.Cl. A23L 27/30 (2016.01) A23L 27/00 (2016.01) A23L 33/105 (2016.01) 权利要求书1页 说明书8页 附图1页 (54)发明名称 一种低热量复配天然甜味剂的制备方法 (57)摘要 本发明公开了一种低热量复配天然甜味剂 的制备方法。通过制备改性糖苷来降低天然糖苷 的后苦味、提高溶解度；添加山竹多酚和二氢杨 梅素来进一步掩盖残留的不良异味，同时山竹多 酚具有清除机体内自由基、预防心血管疾病等功 能，二氢杨梅素具有抗炎护肝的作用，在掩盖异 味的同时预防甜食对人体的不良影响；还通过特 定方式包覆的多功能包覆膜来提升甜味剂的储 存时间，同时方便其在各种场景中的调配使用。 A 9 5 7 6 2 3 6 1 1 N C CN 116326759 A 权　利　要