一种从冻南极磷虾中提取高品质南极磷虾油的方法

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116554959 A (43)申请公布日 2023.08.08 (21)申请号 202310586473.3 (22)申请日 2023.05.24 (71)申请人 中国水产科学研究院黄海水产研究 所 地址 266000 山东省青岛市市南区南京路 106号 (72)发明人 刘小芳　郭向融　冷凯良　苗钧魁　 王西西　于源　 (74)专利代理机构 青岛海昊知识产权事务所有 限公司 37201 专利代理师 刘艳青 (51)Int.Cl. C11B 1/10 (2006.01) C11B 1/02 (2006.01) B01J 19/14 (2006.01) 权利要求书1页 说明书5页 附图1页 (54)发明名称 一种从冻南极磷虾中提取高品质南极磷虾 油的方法 (57)摘要 本发明一种从冻南极磷虾中提取高品质南 极磷虾油的方法，属于海洋功能性食品加工技术 领域。本发明采用溶剂直接浸提，快速使原料中 的内源酶失活而避免脂质被水解，避免了最终南 极磷虾油产品酸价过高；通过膜分离技术解决冻 南极磷虾原料的高水分含量对浸提液脱溶的影 响，简单便捷，保证最终南极磷虾油产品得率并 避免过氧化值过高 。本发明通过多层次优化工 艺，最终提升了南极磷虾油产品的得率和品质。 本发明以冻南极磷虾为原料直接提油，不再将冻 南极磷虾制作成粉后再提油，大大节约了成本和