一种金花茶花朵的加工方法2025

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116725105 A (43)申请公布日 2023.09.12 (21)申请号 202310874409.5 (22)申请日 2023.07.17 (71)申请人 广西国茗金花茶科技有限公司 地址 538021 广西壮族自治区防城港市防 城区进站路一巷68号 (72)发明人 王珂　王远湖　符笋　黄全宝　 (74)专利代理机构 北京察格专利代理事务所 (普通合伙) 16129 专利代理师 张洋 (51)Int.Cl. A23F 3/34 (2006.01) 权利要求书1页 说明书7页 (54)发明名称 一种金花茶花朵的加工方法 (57)摘要 本发明公开了一种金花茶花朵的加工方法， 属于金花茶加工技术领域，包括如下步骤：将采 摘的金花茶鲜花朵浸渍在高压流体中，高压流体 压力为10～70MPa，温度为5～30℃，时间控制在3 ～15min；高压流体为超临界流体；从高压流体中 取出金花茶花朵放置于杀青辊筒中，进行高压二 氧化碳杀青，压强为40‑50MPa，温度为30‑40℃， 杀青时间为20‑40min；杀青后的金花茶花朵在10 ～50℃，真空度5～10Pa下进行真空干燥，干燥至 花朵含水量为5～7％。先利用超临界流体去除花 朵表面杂质和灰尘 ，带走花朵内部水分和青草 味，然后再通过高压二氧化碳杀青，通过压强和 A 二氧化碳含量控制，使得杀青温度控制在50℃以 5 下，在确保完全钝化酶活性的前提下，金花茶外 0 1 5 观