一种巧克力脆甜甜圈自动化生产设备及工艺2024

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116725047 A (43)申请公布日 2023.09.12 (21)申请号 202310494687.8 (22)申请日 2023.05.05 (71)申请人 浙江奥昆食品有限公司 地址 313100 浙江省湖州市长兴经济技术 开发区莘桥路158号-1 (72)发明人 陈文华　刘晓琼　张晶晶　 (74)专利代理机构 杭州西木子知识产权代理事 务所(特殊普通合伙) 33325 专利代理师 陈速飞 (51)Int.Cl. A21C 9/06 (2006.01) A21C 11/00 (2006.01) A21C 9/08 (2006.01) A21C 11/10 (2006.01) A21B 5/08 (2006.01) 权利要求书2页 说明书9页 附图10页 (54)发明名称 一种巧克力脆甜甜圈自动化生产设备及工 艺 (57)摘要 本发明涉及一种巧克力脆甜甜圈自动化生 产设备，包括挤出机构，挤出机构将巧克力夹心 注入空心面团的内部并跟随面团被挤出，挤出后 的面团绕着固定辊转动并完成成环工作，成环后 的面团在转运机构的带动下逐个输送至承载机 构上，面团在跟随承载机构移动的过程中配合油 炸机构完成甜甜圈的油炸工序，成型机构包括设 置在挤出机构的下端的挤压组件、对面团一端夹 紧工作的第一夹持组件、用于对面团进行分切工 作的分切组件以及用于将面团首尾两端进行包 覆、拼