一种辣椒酱的发酵设备2023

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 219772090 U (45)授权公告日 2023.09.29 (21)申请号 202321303385.X (22)申请日 2023.05.25 (73)专利权人 中山市中邦调味食品有限公司 地址 528434 广东省中山市阜沙镇阜港路 (72)发明人 蔡新诚　 (74)专利代理机构 广东科信启帆知识产权代理 事务所(普通合伙) 44710 专利代理师 李波 (51)Int.Cl. C12M 1/00 (2006.01) C12M 1/02 (2006.01) C12M 1/04 (2006.01) C12M 1/38 (2006.01) A23L 27/60 (2016.01) 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 (54)实用新型名称 一种辣椒酱的发酵设备 (57)摘要 本实用新型公开一种辣椒酱的发酵设备，包 括上方敞口的处理罐，在所述处理罐上方盖合设 有盖子，在所述盖子上方固定设有电机，在所述 电机输出端并穿过盖子设有转轴，在所述转轴上 分别设有第一搅拌部和第二搅拌部，在所述处理 罐外壁设有能往第一搅拌部输送高压气体的输 送机构，在所述处理罐上包裹设有密封空间，在 所述密封空间内设有制冷管，对比现有技术，能 减少第一搅拌部在搅拌时的阻力，使辣椒酱搅拌 更加充分，能保持处理罐内的辣椒酱温度，防止 变质。 U 0 9 0 2 7 7 9 1 2 N C CN