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发明

短柄镰刀菌在生产菌丝体蛋白中的应用2024

2024-04-16 07:23:53 发布于四川 46
  • 申请专利号：CN202410044012.8
  • 公开（公告）日：2024-09-17
  • 公开（公告）号：CN117866783A
  • 申请人：江西富祥生物科技有限公司|||江西富祥药业股份有限公司
摘要：本发明提供了短柄镰刀菌在生产菌丝体蛋白中的应用，属于微生物发酵技术领域。本发明首次提出短柄镰刀菌具有高产菌丝体蛋白的特性，蛋白产量显著高于目前报道的其它种类的镰刀菌，短柄镰刀菌生产的菌丝体蛋白呈丝状、肉色，具有弹性且不含毒素，是一种理想的替代蛋白质。因此，本发明为工业生产替代蛋白提供了新手段，同时为开发安全食品提供了基础，同时基于发酵方法生产，能够大大提高蛋白生产效率，减少碳排放，保护环境。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117866783 A (43)申请公布日 2024.04.12 (21)申请号 202410044012.8 A23J 1/00 (2006.01) C12R 1/77 (2006.01) (22)申请日 2024.01.11 (83)生物保藏信息 CGMCC NO . 41066 2023.12.13 (71)申请人 江西富祥生物科技有限公司 地址 333032 江西省景德镇市昌江区发电 厂南侧 申请人 江西富祥药业股份有限公司 (72)发明人 包建华　屠亚东　李佳璐　李惠跃　 陈应惠　 (74)专利代理机构 北京高沃律师事务所 11569 专利代理师 崔立立 (51)Int.Cl. C12N 1/14 (2006.01) 权利要求书3页 说明书24页 C12P 21/00 (2006.01) 序列表（电子公布） 附图4页 (54)发明名称 短柄镰刀菌在生产菌丝体蛋白中的应用 (57)摘要 本发明提供了短柄镰刀菌在生产菌丝体蛋 白中的应用，属于微生物发酵技术领域。

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