一种澄清冷萃茶饮料的加工方法及其产品2024

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116918886 A (43)申请公布日 2023.10.24 (21)申请号 202310777954.2 (22)申请日 2023.06.28 (71)申请人 白马未来食品研究院 地址 211200 江苏省南京市溧水区白马镇 白马大道111号 申请人 南京福喆未来食品研究院有限公司 (72)发明人 刘元法　梅冬旭　张见　 (74)专利代理机构 南京禹为知识产权代理事务 所(特殊普通合伙) 32272 专利代理师 刘峰 (51)Int.Cl. A23F 3/18 (2006.01) A23F 3/20 (2006.01) 权利要求书1页 说明书6页 附图1页 (54)发明名称 一种澄清冷萃茶饮料的加工方法及其产品 (57)摘要 本发明公开了一种澄清冷萃茶饮料的加工 方法及其产品，该方法与现有技术相比 ，无需其 他设备以及辅助添加剂，有效节约了成本；同时， 与常规方法不同，本发明通过析出结晶的方式， 析出会导致冷萃茶冷后混的络合物，该方法能够 有效减少因加工产生的营养成分的损失和产品 风味的衰减，保证了茶饮料的原汁原味，具有实 际生产指导意义。 A 6 8 8 8 1 9 6 1 1 N C CN 116918886 A 权　利　要　求　书 1/1页 1.一种澄清冷萃茶饮料的加工方法，其特