连续油炸系统2024

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 118077725 A (43)申请公布日 2024.05.28 (21)申请号 202410391319.5 (22)申请日 2024.04.02 (71)申请人 集旦科技（广州）有限公司 地址 511400 广东省广州市南沙区东涌镇 市南公路东涌段74号(自编1号)B4-11 栋 (72)发明人 卢伟　周劲松　刘特元　魏骏　 毛兴宽　 (74)专利代理机构 佛山市智汇聚晨专利代理有 限公司 44409 专利代理师 王晶 (51)Int.Cl. A21B 5/08 (2006.01) A21B 3/00 (2006.01) 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 (54)发明名称 连续油炸系统 (57)摘要 本发明涉及食品加工设备领域，具体公开了 连续油炸系统，包括油炸螺旋设备、滤油结构和 油脂加热器，油炸螺旋设备包括油炸桶体和螺旋 片结构，螺旋片结构在油炸桶体内限位转动，油 炸桶体设有进料口、出料口、进油口和出油口，进 料口和出料口分别设置在油炸桶体的两端，进油 口与油脂加热器连通，滤油结构与出油口连通， 出油口与出料口均设置在油炸桶体同一端。本发 明通过设置油炸螺旋设备，实现了连续性油炸食 物的流程，食物在经过油炸螺旋设备后即能完成 油炸，无需额外对食物进行翻滚也能保证食物的 油炸程度一致，油炸效率高，保证油炸食物品质 A 一致性。 5 2 7 7 7