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发明

一种黄水低聚糖及其制备方法和应用2025

2024-04-21 07:49:47 发布于四川 16
  • 申请专利号：CN202410108050.5
  • 公开（公告）日：2025-10-03
  • 公开（公告）号：CN117904233A
  • 申请人：北京工商大学
摘要：本发明属于食品工程技术领域，公开了一种黄水低聚糖及其制备方法和应用，该制备方法包括原料前处理、酶解、灭酶和除杂步骤，本发明的制备方法简单，原料易得，价格低廉，制得的黄水低聚糖能够显著增加粪便体外发酵液中短链脂肪酸的含量，对维持肠道健康和促进脂肪分解代谢具有显著作用；并且该方法制备的黄水低聚糖得率高，能够满足生产要求。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117904233 A (43)申请公布日 2024.04.19 (21)申请号 202410108050.5 C12P 19/00 (2006.01) C12P 19/14 (2006.01) (22)申请日 2024.01.25 A23L 33/21 (2016.01) (66)本国优先权数据 A61K 31/7016 (2006.01) 202310760732.X 2023.06.26 CN A61K 31/702 (2006.01) (71)申请人 北京工商大学 A61K 31/715 (2006.01) 地址 100048 北京市海淀区阜成路33号 A61P 3/04 (2006.01) (72)发明人 吴继红　黄明泉　孙宝国　裴文豪　 赵东瑞　郑福平　孙啸涛　李贺贺　 孟楠　李金宸　 (74)专利代理机构 北京精金石知识产权代理有 限公司 11470 专利代理师 尉月丽 (51)Int.Cl. C12P 19/04 (2006.01) C12P 19/12 (2006.01

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