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固体发酵乳组合物

2023-06-03 12:25:01 发布于四川 0
  • 申请专利号:CN201980042727.7
  • 公开(公告)日:2024-09-17
  • 公开(公告)号:CN112654253A
  • 申请人:速迪马公司
摘要:本发明公开了发酵乳基料和制备发酵乳基料的方法。这样的发酵乳基料是固体的,并且几乎不含或不含非乳制品稳定剂和非乳制品增稠剂。还公开了包含所公开的发酵乳基料的包装食品。

专利内容

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112654253 A (43)申请公布日 2021.04.13 (21)申请号 201980042727.7 (74)专利代理机构 中国专利代理(香港)有限公 司 72001 (22)申请日 2019.06.27 代理人 张琦璐 李唐 (30)优先权数据 (51)Int.Cl. 62/690,701 2018.06.27 US A23C 9/13 (2006.01) (85)PCT国际申请进入国家阶段日 A23C 21/02 (2006.01) 2020.12.24 (86)PCT国际申请的申请数据 PCT/IB2019/055458 2019.06.27 (87)PCT国际申请的公布数据 WO2020/003200 EN 2020.01.02 (71)申请人 速迪马公司 地址 法国布洛尼比扬古 (72)发明人 P ·吉尤 A ·米莫尼  权利要求书1页 说明书6页

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