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发明

一种柞蚕蛹ACE抑制蛋白肽的制备方法

2023-06-25 07:17:12 发布于四川 4
  • 申请专利号：CN202310047699.6
  • 公开（公告）日：2025-04-11
  • 公开（公告）号：CN116287072A
  • 申请人：吉林农业大学
摘要：一种柞蚕蛹ACE抑制蛋白肽的制备方法，是以柞蚕蛹蛋白粉为原料加入pH为10.5的缓冲液制备成蛋白液，先采用碱性蛋白酶进行第一步水解，然后采用胃蛋白酶进行第二步水解。本发明采用柞蚕蛹为原料制备的ACE抑制蛋白肽在分离纯化后具有较小的分子量分布范围，ACE抑制率最高可达到79.42%，同时还具有较优异的抗氧化还原能力，ABTS自由基清除率为95.17%，DPPH自由基清除率为95.64%。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116287072 A (43)申请公布日 2023.06.23 (21)申请号 202310047699.6 A61P 9/12 (2006.01) A61P 39/06 (2006.01) (22)申请日 2023.01.31 (71)申请人 吉林农业大学 地址 130118 吉林省长春市新城大街2888 号 (72)发明人 王刚　赵艺芯　郭明珠　 (74)专利代理机构 重庆晶智汇知识产权代理事 务所(普通合伙) 50229 专利代理师 李靖 (51)Int.Cl. C12P 21/06 (2006.01) C07K 1/34 (2006.01) C12N 9/48 (2006.01) A23L 33/18 (2016.01) A61K 38/01 (2006.01) 权利要求书1页 说明书8页 附图3页 (54)发明名称 一种柞蚕蛹ACE抑制蛋白肽的制备方法 (57)摘要 一种柞蚕蛹ACE抑制蛋白肽的制备方法，是 以柞蚕蛹蛋白粉为原料加入pH为10.5的缓冲液 制备成蛋白液，先采用碱性蛋白酶进行第一步水 解，然后采用胃蛋白酶进行第二步水解。本发明 采用柞蚕蛹为原料制备的ACE抑制蛋白肽在分离 纯化后具有较小的分子量分布范围，ACE抑制率

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