一种茶油红糖及其制作工艺2023

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117305522 A (43)申请公布日 2023.12.29 (21)申请号 202311292385.9 (22)申请日 2023.10.08 (71)申请人 耿昌富 地址 675200 云南省楚雄彝族自治州南华 县兔街镇兔街村委会马鞍山村28号 (72)发明人 耿昌富　 (74)专利代理机构 北京图亿天下专利代理有限 公司 11974 专利代理师 叶春娜 (51)Int.Cl. C13B 10/02 (2011.01) C13B 20/16 (2011.01) C13B 30/02 (2011.01) C13B 30/00 (2011.01) C13B 50/02 (2011.01) 权利要求书1页 说明书3页 (54)发明名称 一种茶油红糖及其制作工艺 (57)摘要 本发明涉及食品加工技术领域，本发明一种 茶油红糖，所述茶油红糖包括甘蔗汁和山茶籽 油，所述甘蔗汁和所述山茶籽油按质量份数配比 为甘蔗汁800‑1200份、山茶籽油20‑40份，制作工 艺包括榨汁、过滤、加热、调味、熬制、打砂、成型、 冷却及包装。本发明具有如下优点：本申请提供 的红糖配方加入了山茶籽油作为原料，利用其凉 性来中和红糖的湿热性，从而避免人们在食用红 糖后出现上火的情况，同时山茶籽油的增加还丰 富了红糖的食用功效，提高产品的营养价值及食 用口感，产品食用安全、健康。