一种改进型高温油炸锅2024

专利内容

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 109601567 A (43)申请公布日 2019.04.12 (21)申请号 201811646773.1 (22)申请日 2018.12.30 (71)申请人 宁波市威捷电器有限公司 地址 315325 浙江省宁波市慈溪市周巷镇 潭南村 (72)发明人 张实　 (74)专利代理机构 慈溪久日专利代理事务所 (普通合伙) 33299 代理人 赖泽银　陈超 (51)Int.Cl. A21B 5/08(2006.01) 权利要求书1页 说明书4页 附图4页 (54)发明名称 一种改进型高温油炸锅 (57)摘要 本发明提供一种改进型高温油炸锅，涉及食 品设备技术领域，该一种改进型高温油炸锅，包 括锅体组件，所述锅体组件的侧面顶部嵌合有箱 盖固定扣，所述箱盖固定扣的表面设有提取把 手，且提取把手和锅体组件之间通过箱盖固定扣 进行固定，所述锅体组件的顶部设有锅盖组件， 所述锅体组件的内腔设有炸制组件，所述锅体组 件的另一侧设有电控组件。本发明通过在整个电 炸锅的内部设有温度监控传感器，从而实现整个 设备有较好的温度监控，同时采用实时温度监 控，可以实现对整个设备有较好的温度控制，实 现炸制温度的监控，通过在设备的的内部增加提 A 料组件，实现对炸制产品的悬空炸制，避免炸制 7 产品直接接触锅体，导致粘黏在锅体的内表面， 6