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发明

多肽蛋白复合物在抑制哈维氏弧菌和大菱鲆弧菌上的应用2025

2023-11-16 07:25:58 发布于四川 4
  • 申请专利号：CN202311047935.0
  • 公开（公告）日：2025-08-08
  • 公开（公告）号：CN117016681A
  • 申请人：中国水产科学研究院黄海水产研究所
摘要：本发明涉及一种多肽蛋白复合物在抑制哈维氏弧菌和大菱鲆弧菌上的应用，属于水产动物营养学领域，所述的多肽蛋白复合物的制作方法是：在鳕鱼肌肉先添加碱性蛋白酶Alcalase2.4L，添加量为每100g鱼肉中添加1.8‑2.0ml，水解时间为55‑60min，然后加入风味蛋白酶Flavourzyme 500MG，添加量为每100g鱼肉中添加1.2‑1.5g，再继续水解90‑100min；整个酶解过程，反应温度保持在54‑56℃，酶解液旋蒸冻干获得多肽蛋白复合物的冻干粉。多肽蛋白复合物对抑制哈维氏弧菌和大菱鲆弧菌具有抑菌作用。本发明制备方法省去对抗菌肽的分离、纯化和鉴定的复杂过程，保证抗菌作用的前提上，降低成本，从而保证可作为抗菌剂在水产饲料中大规模。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117016681 A (43)申请公布日 2023.11.10 (21)申请号 202311047935.0 A23K 10/14 (2016.01) A23K 50/80 (2016.01) (22)申请日 2023.08.21 C12P 21/06 (2006.01) (71)申请人 中国水产科学研究院黄海水产研究 A61K 38/01 (2006.01) 所 A61P 31/04 (2006.01) 地址 266071 山东省青岛市市南区南京路 106号 (72)发明人 卫育良　于永祥　马强　王璐　 徐后国　梁萌青　 (74)专利代理机构 长沙准星专利代理事务所 (普通合伙) 43241 专利代理师 杜娇 (51)Int.Cl. A23K 20/147 (2016.01) A23K 20/195 (2016.01) A23K 10/22 (2016.01) 权利要求书1页 说明书5页 附图2页 (54

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