一种肉制品天然复配烟熏液及其制备方法和使用方法

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114586963 A (43)申请公布日 2022.06.07 (21)申请号 202210219540.3 A23B 4/20 (2006.01) (22)申请日 2022.03.08 (71)申请人 成都大学 地址 610000 四川省成都市外东十陵镇 (72)发明人 张佳敏　王卫　杨轶浠　杨思艺　 张驰　文瑜　刘雅宁　张李智桐　 (74)专利代理机构 成都帝鹏知识产权代理事务 所(普通合伙) 51265 专利代理师 邰思翰 (51)Int.Cl. A23L 27/10 (2016.01) A23L 13/40 (2016.01) A23L 29/25 (2016.01) A23L 29/262 (2016.01) A23B 4/10 (2006.01) 权利要求书2页 说明书14页 附图1页 (54)发明名称 一种肉制品天然复配烟熏液及其制备方法 和使用方法 (57)摘要 本发明提供了一种肉制品天然复配烟熏液 及其制备方法和使用方法，该天然复配烟熏液包 括以下重量配比的混合提取物组分：柏树烟熏 液:柏树籽提取物:核桃青皮提取物＝1:0.5～1: 0.5～1；所述柏树烟熏液是采用干馏工艺处理柏 树枝而得；所述柏树籽提取物是采用醇提法结合 水提法处理柏树籽而得；所述核桃青皮提取物是 采用冷榨‑醇提混合提取法处理核桃青皮而得。