一种高效脱除植物油中的缩水甘油酯的方法2024

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117603761 A (43)申请公布日 2024.02.27 (21)申请号 202310646638.1 (22)申请日 2023.06.02 (71)申请人 中粮营养健康研究院有限公司 地址 102209 北京市昌平区北七家镇未来 科技城南区四路 申请人 中粮农业产业管理服务有限公司 (72)发明人 程倩　王翔宇　李晓龙　李世磊　 孙承国　尚刚　王风艳　惠菊　 王满意　 (74)专利代理机构 北京信慧永光知识产权代理 有限责任公司 11290 专利代理师 孙雪　张淑珍 (51)Int.Cl. C11B 3/10 (2006.01) 权利要求书2页 说明书8页 (54)发明名称 一种高效脱除植物油中的缩水甘油酯的方 法 (57)摘要 本发明涉及一种高效脱除植物油中的缩水 甘油酯(GEs)的方法，所述方法通过使用pH<4、活 2 性度>120mol/kg、比表面积>120m /g、介孔面积> 2 3 40m /g、介孔体积>0.13m /g的吸附剂对植物油 进行处理，能够高效脱除植物油中的GEs ，GEs脱 除率可达90％、甚至95％以上。本发明的方法能 够指导油脂的生产加工，能够准确、有效地使用 低剂量的吸附剂对GEs进行高效的吸附脱除，提 供低GEs含量的食用植物油。本发明