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发明

一种胶原蛋白肽制备方法2024

2024-04-21 07:51:14 发布于四川 0
  • 申请专利号：CN202410213505.X
  • 公开（公告）日：2024-04-19
  • 公开（公告）号：CN117903290A
  • 申请人：中国海洋大学三亚海洋研究院|||海南华研胶原科技股份有限公司
摘要：本发明公开了一种胶原蛋白肽制备方法，包括下列步骤：生姜进行催芽处理，长出呼吸根后1‑10d，置于低于‑18℃温度条件下，冻存待用；发芽生姜与1‑3体积水(w/v)混合后，破碎、均质，制得发芽生姜匀浆，现用现制；发芽生姜匀浆与明胶溶液或动物结缔组织混悬液混合(0.1‑1:10,v:v)，在45℃‑65℃和pH 4‑8的条件下，搅拌反应1‑8h；过滤、脱色和喷雾干燥后，即可制得相对分子量<10000Da占比超过90％的胶原蛋白肽。本发明采用发芽生姜来制备胶原蛋白肽，具备生产成本低和产品风味佳的优点，且能够充分利用我国的生姜资源，具备很高的生产应用价值。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117903290 A (43)申请公布日 2024.04.19 (21)申请号 202410213505.X (22)申请日 2024.02.27 (71)申请人 中国海洋大学三亚海洋研究院 地址 572000 海南省三亚市崖州区崖州湾 科技城用友产业园一号楼七层 申请人 海南华研胶原科技股份有限公司 (72)发明人 吴浩浩　齐新原　郭红星　赵子方　 (74)专利代理机构 北京曼京知识产权代理事务 所(普通合伙) 11965 专利代理师 张瑞玲 (51)Int.Cl. C07K 14/78 (2006.01) C07K 1/14 (2006.01) C07K 1/34 (2006.01) C12P 21/06 (2006.01) 权利要求书1页 说明书5页 附图7页 (54)发明名称 一种胶原蛋白肽制备方法 (57)摘要 本发明公开了一种胶原蛋白肽制备方法，包 括下列步骤：生姜进行催芽处理，长出呼吸根后 1‑10d，置于低于‑18℃温度条件下，冻存待用；发 芽生姜与1‑3体积水(w/v)混合后，破碎、均质，制 得发芽生姜匀浆，现用现制；发芽生姜匀浆与明 胶溶液或动物结缔组织混悬液混合(0.1‑1:10, v:v) ，在45℃‑65℃和pH 4‑8的条件下，搅拌反应 1‑8h；过滤、脱色和喷雾干燥后，即可制得相对分 子量<10000Da占比超过90％的胶原蛋白肽。本发

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