发明

基于卷烟烟气感官组学和嗅觉阈值的树脂香香精仿创方法2025

2024-02-15 07:13:36 发布于四川 5
  • 申请专利号:CN202311488660.4
  • 公开(公告)日:2025-08-26
  • 公开(公告)号:CN117502692A
  • 申请人:四川三联新材料有限公司|||四川中烟工业有限责任公司
摘要:本发明涉及一种基于卷烟烟气感官组学和嗅觉阈值的树脂香香精仿创方法,选取树脂香明显的卷烟或卷烟原料,通过感官评价明确其树脂香香韵强度;利用主流烟气分析明确试验卷烟样品和参比卷烟样品中树脂香香韵特征成分及含量;测定各树脂香成分的嗅觉阈值,进行感官组学分析,计算各树脂香成分的相对气味活度值,明确关键致香成分及其作用强弱;以主流烟气含量、烟气转移率和嗅觉阈值为依据,构建主流烟气树脂香风格特征贡献率模型确定香精配方组成,利用公式计算确定施加比例;施加仿配树脂香香精后,通过感官评价验证树脂香香韵定向提升效果。本技术为烟用香料特征风味仿创和精准施加控制奠定基础,为卷烟产品和烟用原料风味提升提供了新思路。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117502692 A (43)申请公布日 2024.02.06 (21)申请号 202311488660.4 G01N 15/06 (2024.01) C11B 9/00 (2006.01) (22)申请日 2023.11.09 (71)申请人 四川三联新材料有限公司 地址 610199 四川省成都市经济技术开发 区(龙泉驿区)车城西二路66号 申请人 四川中烟工业有限责任公司 (72)发明人 吴雷 张荣亚 姬凌波 陶飞燕  丁玉 李天笑 黄贵元 杨柳天壹  魏宁 张学建 简美玲 张大元  (74)专利代理机构 北京维澳知识产权代理有限 公司 11252 专利代理师 王立民 (51)Int.Cl. A24B 3/12 (2006.01) G01N 33/00 (2006.01) 权利要求书2页 说明书12页 附图1页 (54)发明名称 基于卷烟烟气感官组学和嗅觉阈值的树脂 香香精仿创方法 (57)摘要 本发明涉及一种基于卷烟烟气感官组学和 嗅觉阈值的树脂香香精仿创方法,选取树脂香明 显的卷烟或卷烟原料,通过感官评价明确其树脂 香香韵强度;利用主流烟气分析明确试验卷烟样 品和参比卷烟样品中树脂香香韵特征成分及含 量;测定各树脂

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