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发明

一种多碳源利用且高蛋白合成的毕赤酵母及其应用

2023-07-28 07:20:30 发布于四川 28
  • 申请专利号：CN202310707630.1
  • 公开（公告）日：2023-08-18
  • 公开（公告）号：CN116478838A
  • 申请人：中国科学院天津工业生物技术研究所
摘要：本发明提供一种多碳源利用且高蛋白合成的毕赤酵母及其应用。该菌株可以利用糖源、低元醇等多元化碳源，以甲醇、甘油、乳糖、蔗糖、果糖、阿拉伯糖等为唯一碳源均可以快速生长。本发明首次发现库德里阿威兹毕赤酵母有两套稳定的遗传代谢途径。该菌株最适生长温度为37℃，耐受至45℃；甲醇耐受强度为3.5%，该菌株鲁棒性极强，具有完美的工业属性。库德里阿威兹毕赤酵母的菌体蛋白含量>56%，氨基酸组成>42%，含有8种必需氨基酸，营养价值明显。因此，本发明创制了高蛋白合成、多碳源利用的野生毕赤酵母菌株，未来将多种低值物料开发为单细胞蛋白方面具有应用前景。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116478838 A (43)申请公布日 2023.07.25 (21)申请号 202310707630.1 (22)申请日 2023.06.15 (83)生物保藏信息 CGMCC NO . 26899 2023.02.24 (71)申请人 中国科学院天津工业生物技术研究 所 地址 300450 天津市滨海新区空港经济区 西七道32号 (72)发明人 吴信　高乐　 (74)专利代理机构 北京知文通达知识产权代理 事务所(普通合伙) 16051 专利代理师 欧阳石文 (51)Int.Cl. C12N 1/16 (2006.01) C12R 1/84 (2006.01) 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 (54)发明名称 一种多碳源利用且高蛋白合成的毕赤酵母 及其应用 (57)摘要 本发明提供一种多碳源利用且高蛋白合成 的毕赤酵母及其应用。该菌株可以利用糖源、低 元醇等多元化碳源，以甲醇、甘油、乳糖、蔗糖、果 糖、阿拉伯糖等为唯一碳源均可以快速生长。本 发明首次发现库德里阿威兹毕赤酵母有两套稳 定的遗传代谢途径。该菌株最适生长温度为37 ℃，耐受至45℃；甲醇耐受强度为3.5%，该菌株鲁 棒性极强，具有完美的工业属性。库德里阿威兹 毕赤酵母的菌体蛋白含量>56%，氨基酸组成> 42%，含有8种必需氨基酸，营养价值明显。因此， 本发明创制了高蛋白合

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