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发明

一种酸梅风味功能材料及其制备方法和应用

2023-05-15 10:54:50 发布于四川 1
  • 申请专利号：CN202310326554.X
  • 公开（公告）日：2024-10-01
  • 公开（公告）号：CN116098310A
  • 申请人：广东中烟工业有限责任公司
摘要：本发明提供一种酸梅风味功能材料及其制备方法和应用，所述制备方法包括以下步骤：(1)将青梅a进行提取得到酸梅提取物；将所述酸梅提取物与微晶纤维素混合，制粒，得到复配颗粒；将青梅b进行超临界萃取，得到酸梅萃取液；(2)将所述酸梅萃取液稀释后与所述复配颗粒混合，得到所述酸梅风味功能材料。本发明功能材料中加入酸梅提取物，使酸梅的甜润感明显，生津且舒适，采用超临界萃取的方法提取富集酸梅中的特征香气，将萃取到的挥发油再与复配颗粒混合，得到的功能材料既具备酸梅的甜润感，又可以有效增强酸梅特征香韵体验。

专利内容

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116098310 A (43)申请公布日 2023.05.12 (21)申请号 202310326554.X A24B 3/12 (2006.01) A24D 3/02 (2006.01) (22)申请日 2023.03.30 A24D 3/06 (2006.01) (71)申请人 广东中烟工业有限责任公司 A24D 3/10 (2006.01) 地址 510000 广东省广州市荔湾区环翠南 路88号 (72)发明人 郭玮　曾健　李基成　钟威豪　 王逸涵　温煦　邱忠孝　招美娟　 饶国华　赵瑞峰　谢定海　扈强　 李谨成　邹嘉健　高仁吉　 (74)专利代理机构 北京品源专利代理有限公司 11332 专利代理师 刘二艳 (51)Int.Cl. A24B 15/24 (2006.01) A24B 15/18 (2006.01) 权利要求书2页 说明书12页 附图2页 (54)发明名称 一种酸梅风味功能材料及其制备方法和应 用 (57)摘要 本发明提供一种

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